Das Ernährungsbildungsprojekt des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) bietet Lernmaterialien für Schülerinnen und Schüler der zweiten und dritten Jahrgangsstufe an. Ziel ist es, Kinder für einen verantwortungsvollen Umgang mit Nahrungsmitteln zu sensibilisieren und so zu nachhaltigen “Lebensmittel-Freunden” zu machen.
Denn die Hälfte der verschwendeten Lebensmittel (ca. 6,4 Mio. t pro Jahr) fallen in deutschen Privathaushalten an. Veränderungen im Alltag, insbesondere im Konsumverhalten können nachhaltig dazu beitragen, diese Menge zu reduzieren und immense ökologische, ökonomische und soziale Mehrkosten zu verringern.
Die Lernmaterialien können hier heruntergeladen werden, zum Lebensmittelführerschein geht es hier entlang.
Weitere Informationen zu diesem Projekt erhalten Sie auf der Website des StMELF.
